水果罐头营养价值更高

发布时间:2016-08-26 15:24:25 来源:临沂公正食品

       不知道你是否依稀记得儿时的黄桃水果罐头,山楂水果罐头等的美味。据调查,美国人年均消费90斤的罐头,而我们作为全球最大的罐头出口国年人居消费竟然不到1斤。其实水果罐头之所以销量比较低主要存在以下几点误区。

       第一点,认为罐头能够长时间保存时由于添加了防腐剂的原因,但是罐头主要是经过高温等技术手段达到无菌以及真空环境,让细菌没有生存环境,所有才能够长时间保存。并不是因为添加防腐剂的原因。

       第二点,觉得罐头不够新鲜,不如时令水果。其实水果罐头广家对于制作水果罐头的水果要求是非常高的,必须是品相好并且成熟了的水果才行。而很多南方运过来的水果为了方便运输则是只有五六成熟。并不是特别好。而且价格昂贵。

       第三点:食品安全问题。罐头加工是工业化生产,所用的水果和蔬菜原料,质量必须上乘,经过预处理、清洗、预煮、挑选、调味等十多道工序,加工成符合国家或国际标准的产品。不仅对重量、色泽、形状、滋味和气味有严格的要求,也不允许含有任何杂质,而且在物理、化学指标方面都有严格要求,不合格产品不出工厂,因此食用水果罐头食品十分可靠。

       看到了以上的三年,你还会对水果罐头产生抵触么?赶快去享受属于儿时记忆的美味吧。


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